Dette er Tobias som har komponert og laget. Så dette er et ekte sønne-brød Brødet er veldig saftig-uten å være klissete.

Ingredienser

• 1,1 liter lunkent vann
• 1 pakke gjeær
• 1 dl havrekli
• 3 ts salt
• 4 ss olje
• 5 dl havregryn
• 1 dl sammelt hvete fin
• 3 dl sammelt hvete grov
• 4 dl kruskakli
• 1,1 liter hvetemel

Tilberedning i kenwood:

1. Vann, olje og gjær tilsettes.
2. Bland det tørre i vesken.
3. Elt godt.
4. Hev deigen i 1 time.
5. Elt deigen igjen, og fordel i to brødformer.
6. Hev i 30 min.
7. Stekes i 250 grader i 40 min på nederste rille.

Vel bekomme